ブロッコリーのパスタ

ブロッコリーのパスタが好きです。
本当は今日はミートソースが食べたかったんだけど、
ホールトマトがなかったのであきらめました。。

味付けはコンソメとお塩とパルメザンチーズです。
ベーコンとかきのこを入れてもおいしいけど、
面倒くさかったので今日はブロッコリーだけ。

こういうあっさりパスタだと、ぽよぽよも豪快に食べることができるのでいいです。
これがミートソースだったら…
ぽよぽよにお食事用全身スーツを用意してあげなきゃいけない。。

マカロニサラダ

マカロニサラダは好きすぎて、
いつもボウルにもりもりつくります。

ぽよぽよも大好きなメニューだよ。
でも卵だしマヨだしコレステロールが高そう。

マカロニはスーパーより１００均が安い気がするので今度検証してきます。

キッシュ

今、キッシュにはまっています。

ママ友と動物園に行ったときに初めて焼いていったんだけど、
ママ友にも好評♪
キッシュ好きという妹にも好評でした。

なんてったって、簡単なのがよいです。
卵と小麦粉と牛乳とチーズと生クリームをまぜるだけ。

パイシートも高いと思いきや冷凍食品なので、近くのスーパーで５割引。笑

写真のキッシュのフィリングは、たしかじゃがいもとベーコンとほうれん草。
次はきのことか入れてみたいなー。

今日も朝ごはんに焼く予定です。

豚肉となすのトマトしょうゆ炒め

本当は牛肉で作るらしいです。
でもおいしかったよ。

トマトってふだんスープやお弁当に入れるくらいであまりお料理に使わない私。
久しぶりに食べたらなんだか新鮮。

上にのっけたねぎも、本当は小ネギを散らすと色鮮やかみたいです。
味付けはしょうゆとオイスターソースと塩コショウ。

















お料理を写真に撮るって、すごく難しい…

どうやったらおいしそうに写るのか、日々練習ですね。
だって写真だとトマトがにんじんに見えるもん。。

お皿は豊田のお母さんにいただいたTACHIKICHIの。

ほうれん草ときのこのおひたし

ごま油とお醤油で。

私は昔ほうれん草が大嫌いでした。
いつからこんなに好きになったのか。

大学入ったくらいから味覚が広がり、いろんなものをおいしいと思えるようになった。
まぁよくある話かもしれませんが、これってちょっと寂しいなって思いました。
ママがいつも一生懸命作ってくれてたものを、
はじめから「おいしいよ」って食べてあげれたらよかった。
あたしはごはんを残さない人ですが、
「キライだけど食べれる」みたいな感じで食べてた気がする。

ほうれん草もなすも大好きになったよー。
次に実家に帰るのが楽しみ。

ちょるごはん

うちのちょるはお料理が好きです。

休みの日は、頼まなくてもぱぱっと作ってくれます。
そしておいしいの。
写真はちょるが作ったぽよぽよの晩ご飯。

盛り付けも上手で、あたしも頑張らないとなーといつも思わされます。
果たしてあたしが料理上手になる日は来るのか…

 

かぼちゃのそぼろ煮

ご存知かと思いますが、私は料理が苦手です。

献立を考えたり、キレイに盛り付けたりということが苦手です。
経験不足です。

学生時代は自炊なんて本当に気が向いたときだけ。
これからもっと上手にならないといけないな。

けっこう最近、料理上手になりたい願望が強くなってきて、
食器とかにも興味が出てきました。
瀬戸物市とか行きたいな。

一つのおかずを３日分作って、次の日も一つのおかずを３日分作って…
ってやれば、食卓におかずが３品並ぶ。
食卓が豪華だと家族も嬉しい。

少しずつでもレパートリーを増やして、目指せ料理上手です。